GymBeam Sušený írsky morský mach 100 g
Sušený írsky morský mach je druh červenej riasy (Chondrus crispus), ktorá rastie na skalách pri pobreží oceánov. Má unikátne vlastnosti, ktoré oceníte najmä pri príprave jedál. Po namočení a rozmixovaní vytvára gél, ktorý skvele funguje ako rastlinná alternatíva želatíny. Pridáva sa do tort, raw dezertov, nápojov, nátierok alebo omáčok, ktorým dodáva pevnejšiu a hladšiu konzistenciu.
Bohatstvo-Prírody.sk
Zľavový kupón 3 € (Zľavový kupón platí pri nákupe nad 100€)
Kód - > DogBP3
7.95 €
- Osobný odber u vybraných partnerov
- Viacero možností doručenia
Priamo na vašu adresu alebo do výdajného miesta
2-3 Dni
- DHL Courier delivery
DHL courier will deliver to the specified address
2-3 Days
Free
- Záruka 12 až 24 mesiacov
- Vrátenie tovaru od 7 do 30 dní
Platíte bezpečne:
Description
Sušený írsky morský mach – unikátna rastlinná alternatíva želatíny alebo kolagénu, ktorá sa v kuchyni používa ako zahusťovadlo a stabilizátor
Sušený írsky morský mach je druh červenej riasy (Chondrus crispus), ktorá vyniká nielen obsahom prospešných živín, ale najmä možnosťami využitia v kuchyni aj kozmetike. Rastie predovšetkým na skalnatých pobrežiach Atlantického oceánu a ako už názov napovedá, najviac sa zbiera v oblasti Írska. Vďaka svojim vlastnostiam sa často označuje ako rastlinná alternatíva želatíny alebo kolagénu.
Pred použitím je dôležité írsky mach dôkladne prepláchnuť. Tým sa odstráni soľ a zostane neutrálna chuť. Po namočení a rozmixovaní vo vode potom vznikne gél, ktorý slúži ako zahusťovadlo a stabilizátor. V kuchyni ho využijete pri príprave sladkých aj slaných jedál. Dodáva im hustejšiu, stabilnejšiu (homogénnu) a hladšiu konzistenciu. Hodí sa napríklad pri výrobe domácich syrov, jogurtov, krémov, zmrzliny, cukríkov, cheesecakov, nepečených tort, ovocných koláčov so želatínou aj raw dezertov. Skvele zahustí aj nátierky, omáčky alebo polievky. V receptoch dokonca dokáže nahradiť vajcia, pretože má skvelú spojivovú schopnosť.
Sušený írsky morský mach nie je len skvelý pomocník do kuchyne, populárny je aj v kozmetike. Vďaka schopnosti zadržiavať vodu sa pridáva do hydratačných mydiel, krémov, pleťových masiek aj šampónov. Ide teda o univerzálny produkt, ktorý nájde využitie v každej domácnosti. Má 100% rastlinné zloženie, je tak vhodný aj pre vegetariánov a vegánov.
Sušený írsky morský mach a jeho výhody
- sušená morská červená riasa (Chondrus crispus)
- skvelý pomocník do kuchyne
- po namočení a rozmixovaní vo vode vytvára gél
- používa sa ako zahusťovadlo a stabilizátor
- rastlinná alternatíva želatíny a kolagénu
- vhodný do slanej aj sladkej kuchyne
- ideálny do domácich syrov, jogurtov, nepečených tort
- využitie má v raw kuchyni
- hodí sa na výrobu hydratačných mydiel, krémov a inej kozmetiky
- ideálny pre vegetariánov a vegánov
Zloženie
Sušený írsky morský mach (Chondrus crispus).
Dávkovanie
Pred použitím dobre opláchnite. Potom riasy namočte do nádoby s dostatočným množstvom vody tak, aby boli úplne ponorené vo vode na 4 až 12 hodín, absorbovali vodu a zmäkli. Môžete ich konzumovať tak, ako sú, alebo primiešať do smoothies, koktailov a pod. Riasy je možné namočiť aj do teplej vody a rozmixovať ako gél na použitie do dezertov, jogurtových misiek, krémov či koláčov a ďalších jedál. Prípadne ich možno použiť ako zahusťovadlo pri varení polievok, ryžových kaší a iných pokrmov.
Tabuľka nutričných hodnôt
| Nutričné hodnoty | 100 g | *RI per 100 g |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 380 kJ/ 91 kcal | 5 % |
| Tuky | 0 g | 0 % |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 5,5 g | 2 % |
| – z toho cukry | 0,0 g | 0 % |
| Vláknina | 1,8 g | – |
| Bielkoviny | 3,6 g | 7 % |
| Soľ | 0,30 g | 5 % |
*Referenčná hodnota príjmu priemernej dospelej osoby (8400 kJ/ 2000 kcal).
Upozornenie
Uchovávajte na suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia pri izbovej teplote.
